Ementa

CREME DE LEGUMES

3.50 €

OVOS MEXIDOS COM ESPARGOS

8

CHOCO FRITO

Tradicional choco frito à setubalense acompanhado por maionese de Alho

12

SARDINHAS EM

ESCABECHE

Filetes de sardinha BELMAR em escabeche de cebola roxa e hortelã sobre pão frito com alho

12 €

CAMARÃO AO MOLHO MOSCATEL

15

FILETES CAVALA

Filetes de cavala ligeiramente picantes, escabeche de maracujá, esmagada de batatas

12

CAMARÃO TIGRE

Camarão tigre grelhado no carvão acompanhado por molho de manteiga e limão

79.00€/Kg

LINGUADO

58 € / Kg

ROBALO

54 € / Kg

PREGADO

59 € / Kg

SALMONETE

58 € / Kg

DOURADA

47 € / Kg

BACALHAU c Manjericão

Lombo de Bacalhau confecionado ao forno em azeite e manjericão, acompanhado por tomate grelhado, presunto croquante e batata salteada

23

CARIL DE CAMARÃO

Camarão confecionado com caril amarelo acompanhado com arroz basmati (contem coentros)

18

TRILOGIA DE ATUM

Bife de atum brazeado, Tataki com sementes de sesamo e tartaro acompanhado salada verde e manga

21

LULA GRELHADA E ARROZ VERDE DE LINGUEIRÃO

25

ROBALO AO SAL

(Tempo de preparação 45min) Robalo confecionado ao forno envolvido em sal

55 €/Kg

ARROZ DE GAMBAS

Tradicional arroz de gambas para duas pessoas

34

BACALHAU LASCADO

Bacalhau grelhado e lascado, legumes salteados e esmagada de batatas

19.50 €

MAGRET DE PATO 

Peito de pato com uma redução de molho bordelaise acompanhado por gratinado de batata

21

LOMBO DE NOVILHO MOLHO QUEIJO DE AZEITÃO

Lombo de novilho com molho de queijo de azeitão, acompanhado por batata frita e espinafres salteados

25

BIFE TÁRTARO

220g de bife de vaca cortado à faca e temperado no momento acompanhado por batata frita.

18

VAZIA Black Angus

250g, origem de Uruguai, Grain Fed

22

ENTRECOTE MARMOREADA

270g origem nacional, acompanhado por batata frita

25

Presa de Porco  

Presa confeccionada a baixa temperatura acompanhado por puré de batata doce

21