Menu-Francais

Couvert

Pain

2.00

Beurre

1.50

Olives

1.00

Fromage Régional

6.50

Entrées

CREME DE LEGUMES

3.50 €

CREVETTE TIGRE GRILLÉE

Environ 250g / unité acompagné par sauce beurre et citron

79.00€/Kg

OEUFS BROULLÉS AUX ASPERGES

7.00 €

CHOCO FRITO


Tipique de la région de setubal seiches fries accompagnés para une maionese à l'ail

12.00 €

CROQUETTES DE ALHEIRA

Croquettes de viande de la région de Mirandela et pousses de navets(5 unités)

8.00 €

SARDINES EN MARINADE

Filets de sardines BELMAR en marinade d'oignons rouges et menthe

11.00 €

CARPACCIO DE BOEUF

12.00 €

MAQUEREAUX & PASSION


Filets de maquereau légerement relevés BELMAR en marinade avec des fruits de la passion

10.00 €

PALOURDES à BULHÃO PATO

15.00 €

CREVETTES SAUCE MOSCATEL

Crevettes confectionnés avec le moscatel de Setúbal Bacalhôa

12.00 €

CHAMPIGNONS & chorizo

Confectionné avec des champignons frais parisiens, Portobelo et Shitake sautés avec des chorizos

9.00 €

PANNES DE

CAMEMBERT


Camembert panné et frit accompagné par de la compote de potiron (4 Unités)

8.00 €

Poissons Grillés

Acompagnés par des pommes de terre sautées

SOLE

58.00 € / Kg

BAR

47.00 € / Kg

TURBOT

53.00 € / Kg

PARGUE

54.80 € / Kg

DOURADE

41.00 € / Kg

RASCASSE

55.00 € / Kg

Legumes Sautés

3.50 €

Pousses de Navets sautés

3.00 €

Salade

3.50 €

Plats de Poisson

MORUE au Basilic

Filet de morue cuisiné au four avec huile d'olive et basilic acompagné par une tomate grillée, jambon cru croquant et pommes de terre sautées

16.00 €

MORUE À BRAZ

Morue grillée acompagné par une mariniade d'oignons et frites paille avec sabaillon d'oeuf basse temperature à melanger sur le moment

16.00 €

CREVETTES AU CURRY

Crevettes confectionnées avec du curry jaune et acompagné par du riz basmati

16.00 €

CHIMICHURI DE SEICHES ET CREVETTES

Base de sauce d'origine d'Argentine ou sont confectionnés de fines tranches de seiches et crevettes acompagné par du riz basmati frit

16.00 €

TRILOGIE DE THON

Filet de thon braizé, Tataki et en Tartare accompagné de mangue et salade verte

18.20 €

POULPE A LAGAREIRO

Poulpe traditionnel à lagareiro accompagné de feuilles de navet sautées et de pommes de terre au four.

19.50 €

BAR AU SEL

(Temps de preparation 45min) Bar cuit au four enveloppé par une croute de sel

50.00€/Kg

RIZ AU CREVETTES

Traditionnel riz au crevettes (pour 2 personnes)

30.00 €

Les Viandes

Acompagnés par des frites et une sauce

MAGRET DE CANARD et Orange

Magret de canard servi avec une reduction de sauce à l'orange acompagné par du gratin dauphinois

19.80 €

FLAT IRON

Flat Iron Uruguay +- 600g à partager

Coupe de l'épaule de bœuf, considérée comme la coupe la plus tendre après le Filet.

36.90 €

STEACK TÁRTAR

250g de viande de boeuf Charolais haché au couteau et assaisonné à la demande acompagné par des pommes frites.

15.50 €

CHULETON Black Angus

+-900g origine nacionale acompagné par des pommes frites

49.70 €

Acompagnements

Legumes Sautés -  3.50€

Salade mixte  -  3.00 €

Frites  -  2.50€

Gratin Dauphinois  -  4.50€

FAUX FILET Black Angus

300g origine Urugay

22.00 €

JARRET AU FOUR

Jarret de porc au four parfumé à l'orange, accompagné de patates au four

15.40 €

JOUES CONFITES

Joues de porc confites à basse température, sur purée de carottes et gingembre

15.20 €

Risotos

RISOTO DE CHAMPIGNONS

Plat vegetarien possible vegan

Champignons parisiens, Shitake, Portobelo, Shimeji

14.00 €

RISOTO DE CREVETTES


15.00 €

Kids

Jusqu'à 10 ans

Mini Bitoque

Petit Steack grillé servi avec des frites riz et oeuf sur le plat

8.40 €

Douradinhos

Poisson Panés acompagnés par du riz blanc et brocolis

7.00 €

Salades

SALADA DE SAUMON FUME

Salade Frisée, Tomate Cherry, Saumon fumé, Asperges, fromage frais

15.00 €