SÃO VALENTIM @ A VELA BRANCA
14.02.2025
Flute de Espumante
Croquante de Tapioca, Atum, leite tigre
Segundo momento
Corvina com arroz de lima, molho de ervas
Tira palato
Primeiro momento
Focaccia com meia esfera de mozzarella, courgette bicolor espuma de manjericão e molho gaspacho
Terceiro momento
Lombo de Novilho, pure de batata e micro legumes
Final
Mil folhas de morango e chocolate
&
Petit gâteau picante com sorbet de manjericão
44€ por pessoa
(bebidas não incluídas)
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Chamada para rede fixa nacional